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第十六家：吴记老锅底麻辣火锅(天钥桥路店)
地址： 徐汇区天钥桥路214号(近南丹东路)
图：吴记老锅底
味道很正的麻辣锅，够麻，够辣，原来台湾火锅的麻辣度也可以完全不输重庆四川，过瘾。免费的鸭血和豆腐很嫩、很鲜，而且无限量供应，大爱久煮不破的鸭血，入口还有弹牙的口感，好吃；豆腐吸收了麻辣的鲜香味，着味。调料是“自助”的，其他涮菜一般的火锅店差不多，算中上游的水平。
推荐菜：鸭血、豆腐
