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　　第十一家：鼎泰丰(正大广场店) 别名：Din Tai Fung

　　地址: 浦东新区陆家嘴西路168号正大广场3楼24单元(近东方明珠)电话: 021-50478882 50478883

图：鼎泰丰--特色小笼

　　宝岛台湾开来的高档小吃店，曾被纽约时报评为全球10大最佳餐厅。店里的“蟹粉小笼”最出名，最好的蟹粉、最精致的手艺，最精确的火候，做出的小笼，味道无可挑剔，再搭配姜丝、醋，入口就是一股回甘的清甜，不带一丝腻味的感觉。当然，这么好的小笼，价钱也相当“辣手”的，人均100出头，还要加10%的服务费。不过，个人觉得，这么好吃的小笼，还是对得起这个价钱滴。

　　推荐菜：特色小笼、蟹粉小笼、虾肉馄饨面、鸡汤