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北京岳麓山屋虽然是艺术家开的餐厅,设计走的是后现代范儿,水泥地玻璃墙的,但并不影响人家好好烧菜,如果菜做得好吃,环境比小湘菜馆子上了好几个档次,而价钱贵出个三五成而已,吃客们还是愿意买账的。
不排除为了摆盘上桌好看,店里对传统湘菜进行了部分改良,但似乎也同时在跟原汁原味进行拉扯,岳麓山屋的辣,不是糊弄人的,够劲儿。擂辣椒装在瓦罐子里,清凉爽口,还带点细微的甜,手撕小鳖装在竹篓子里,香糯弹牙,如果点的是特辣的,吃的时候已经开始冒汗。剁椒鱼头的盘子大到占满半张桌子,上面盖着满满的剁红辣椒,一派豪气,鱼头非常鲜嫩,吃完鱼可以不停地往里加面条,还是免费的。岳麓山屋一般的湘菜都是做的很地道的,像小炒肉,口味猪肝,都是香辣的下饭小菜。
地址:北京市朝阳区工体西路吉庆里1 号楼
电话:010-6551 0806