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不只有“狗不理” 八种方法带你玩转天津
天津大麻花
天津大麻花

  天津的零嘴杂食小吃,就更多了,首推打麻花。这麻花大的一米多长,几乎半大孩子的腰那粗;小的,就像小拇指;一般的,就像是胡萝卜大小。据说中等的,最好吃。但我也没尝遍,因为那大小和各种味道的实在太多了!

  但不论大小和味道,买麻花时一定要认准“桂发祥”和“十八街”字样,这便是正规老字号的标志。再就是耳朵眼儿炸糕和天津豆。炸糕多是糯米的,里面有馅儿,品种很多,以甜味为主。天津豆子,那就五花八门的啥都有了,比如花生、黄豆、豌豆……但用花生为原料的品种最多。

  再就是天津的海鲜还不错,因为天津紧挨渤海湾,北方的海产在这里都能够享用。海鲜馆一般都很大,品种也不少,但做法,就和粤菜不同了,调料会重一些。在天津吃海鲜最实惠、最新鲜的地方就是位于二道闸附近的宝德福酒家(在宝城宾馆对过),那里是有名的吃海鲜的地方,上菜非常快,不过经常人很多,去之前最好预定一下。还有一家,在南开区西湖道的三潭路上,叫“北塘楞子海鲜馆”,海鲜味道很正宗,价格也不高,而且都是新鲜的。

  再就是塘沽海边的洋货市场中,有许多海鲜大牌档。如果九月底十月初来,正是捕鱼季节,就在海鲜市场自己采购,很便宜,再提到小饭馆加工。嫌麻烦,就直接去“老渔民”、“周记海鲜”一类的酒楼去吃,但花钱就多了。

  津菜,是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。

  著名的津菜餐厅有:红旗饭庄,各区均有分店;天津老字号天一坊、卫嘴子食府、古井大酒楼、天津人家等等……

  而在鼓楼附近,有个天津美食城,不但卖各种天津风味的食品,还开设了很多天津小吃和天津大菜、海鲜馆。

 

  >>方法六:去意大利老租界过夜生活

去意大利老租界过夜生活
去意大利老租界过夜生活

  每逢春夏秋三季,天津的意大利老租界的新意街变成了不夜城。这里的意大利风格的小洋楼成群,和解放路的银行大厦截然不同,让你感觉彷佛置身于马可。波罗故乡的古老小镇,温馨又随和。其实,街区中心喷水柱的圆形广场的名字,就叫马可。波罗。

  那天,我在海河“游船河”之后,便来到这里,只见小街上已经灯火通明,人来人往的就像是有甚重大集会。但所有人都很悠闲,男女晃晃悠悠的相依相挽,或是前拥后挤的一群青年人,在选择最如意的酒吧。不能错过的就是这里的美食,比如法式大餐、地中海菜、德国风味的美食都可以品尝到。而且每一座餐厅都有浓郁的地域风情。

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